La lame se rétracte automatiquement lorsqu'il n'y a pas de contact avec le matériau à couper. Une pression sur le levier révèle la lame en zirconium inoxydable. Conception ambidextre, changement de lame facile.
Les couteaux de sécurité sont classés en trois niveaux de sécurité et vous permettent d’éviter les coupures. Vous disposez aussi de couteaux en céramique qui sont adaptés aux doigts.